Studiogespräch zum Thema Nachhaltigkeit. Die Melanchthon-Akademie in der Kölner Südstadt besitzt nun einen neuen Fachbereich "Nachhaltigkeit" und vermittelt in ihren neuen Kursen nicht nur Wissen, sondern sorgt z. B. für nahrhaftes Gemüse für den eigenen Kochtopf. Hartmut Leyendecker führte das Gespräch mit der Studienleiterin Leonore Kampe.